Суматра
190₽
Description
Состав: 100% арабика.
Регион: Суматра.
Высота произрастания: 1100 – 1600 м над уровнем моря.
Обработка зелёного кофе: вет-халл
Обжарка: средняя.
Горчинка: 2/5.
Кислинка: 3/5.
Сладость: 4/5.
Плотность: 3/5.
Аромат молотого кофе: ягодный, с нотами специй.
Суматра – экзотический сорт кофе, названный по имени острова в Малайском архипелаге.
Кофейные деревья выращивают на плодородной богатой вулканическими веществами почве. Ягоды кофейных деревьев на Суматре собирают вручную. Этот метод называется «пиккинг». Способ традиционный, наиболее распространенный. Благодаря этому удается отбирать самые зрелые плоды, и в результате получается урожай высочайшего качества:.
При бережной обжарке кофе Суматра получается плотным, с ярко выраженным вкусом, в котором отчетливы слышны ореховые и пряные нотки специй.
Послевкусие: долгое фруктовое.
Рекомендуемые способы приготовления: фильтр-кофеварка, френч-пресс, турка, чашка, воронка, кемекс.
Регион: Суматра.
Высота произрастания: 1100 – 1600 м над уровнем моря.
Обработка зелёного кофе: вет-халл
Обжарка: средняя.
Горчинка: 2/5.
Кислинка: 3/5.
Сладость: 4/5.
Плотность: 3/5.
Аромат молотого кофе: ягодный, с нотами специй.
Суматра – экзотический сорт кофе, названный по имени острова в Малайском архипелаге.
Кофейные деревья выращивают на плодородной богатой вулканическими веществами почве. Ягоды кофейных деревьев на Суматре собирают вручную. Этот метод называется «пиккинг». Способ традиционный, наиболее распространенный. Благодаря этому удается отбирать самые зрелые плоды, и в результате получается урожай высочайшего качества:.
При бережной обжарке кофе Суматра получается плотным, с ярко выраженным вкусом, в котором отчетливы слышны ореховые и пряные нотки специй.
Послевкусие: долгое фруктовое.
Рекомендуемые способы приготовления: фильтр-кофеварка, френч-пресс, турка, чашка, воронка, кемекс.